Nos vins
LA GRÈCE & CRÈTE
LA GRÈCE & CRÈTE
Des sols et un climat propices ont permis l’essor du vignoble et les plus anciens textes de la littérature grecque comme l’Iliade et l’Odyssée en portent témoignage. Les tout premiers vins grecs ont été datés de 6 500 ans.
Superficie totale des vignobles en Grèce:
- 61500 hectares – 1200 domaines
- 55% de blancs, 45% de rouges
Superficie totale des vignobles en Crète:
- 4200 hectares – 30 domaines
- 60% de rouges et 40% de blancs
Il existe plus de 200 cépages autochtones grecs dont très peu sont cultivés en dehors du pays.
Ils sont bien adaptés au climat chaud et aride de la Grèce et de la Crète et capables de produire des vins de grandes qualités.
Les plus représentatifs sont le Xinomavro, un cépage rouge souvent comparé au nebbiolo, de la région Naoussa. On retrouve aussi le cépage Agiorgitiko , pour les rouges et rosés de la région de Nemea. Les vins blancs sont élaborés à partir de l’assyrtiko produit en ’AOP Santorini.
Pour la Crete, on retrouve le Mandilari, le kostifali et le Liatko pour les rouges et le vidiano et Vilana pour les blancs secs.
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