Domaine Feravino – Grasecco – vin effervescent
Domaine : FERAVINO
Pays/région : Croatie/Slavonie
Appellation : FERICANCI
Couleur : blanc effervescent
Elevage : méthode charmat
Cépage : 100% Graševina
Terroir : argilo calcaire
Contenance : 75cl
Culture : Raisonnée
Vin blanc efferversecnt élaboré par méthode Charmat ( type prosecco) à partir d’une selection parcellaire.
Note dégustative :
Couleur jaune vert. Pommes, poires, agrumes et quelques notes florales. Bouquet doux, des notes de pommes vertes, citron vert et fleurs d'acacia avec un soupçon d'amertume d'amande et une légère acidité de graševina. Le vin s'accorde avec des plats estivaux , des salades , des tacos, des pâtes fraîches ou simplement en apéritif.
Région Slavonie
Domaine FERAVINO
En Slavonie, la culture du vin a été apportée par les moines cisterciens et les moines templiers.
En 1804, le domaine Feravino a vu le jour et la production de vin à Feričanci a commencé. Le domaine accorde une attention particulière au cépage cépage Frankovka (Franconie). Qui a trouvé son terroir sur les pentes douces de la montagne Krndija.
Le domaine Feravino se situe dans la municipalité de Feričanci dans la partie ouest de Osijek-Baranja.
La propriété est actuellement composée d’environ 160 hectares de vignes. Répartie sur trois sites : Feričanci, Zoljan à 12 km et Ceremošnjak à 24 km. Tous les sites sont situés sur les pentes des montagnes de Krndija et divisés en parcelles. Feravino est aujourd’hui l’une des caves technologiquement les plus modernes en Slavonie.
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