Domaine Feravino – Dika Graševina – vin blanc sec
Domaine : FERAVINO
Pays/région : Croatie/Slavonie
Appellation : FERICANCI
Couleur : BLANC SEC
Elevage : cuve inox
Cepage : 100%Grasevina ( Welschriesling)
Terroir : argilo calcaire
Contenance : 75cl
Culture : Raisonnée
Note dégustative :
La robe est or sur des nuances vertes et argentées. Un nez presque parfumé, autour d'arômes de fruits blancs mielleux, d'agrumes confits, de minéralité, le tout adoucit par des notes florales. L'ensemble est pur et très équilibré. Fricassée de girolles et de pleurotes à la crème, asperges sauce hollandaise, gratin d’endives. langoustines froides mayonnaise, homard sauce au riesling, sushi, huîtres.
Région Slavonie
Domaine FERAVINO
En Slavonie, la culture du vin a été apportée par les moines cisterciens et les moines templiers.
En 1804, le domaine Feravino a vu le jour et la production de vin à Feričanci a commencé. Le domaine accorde une attention particulière au cépage cépage Frankovka (Franconie). Qui a trouvé son terroir sur les pentes douces de la montagne Krndija.
Le domaine Feravino se situe dans la municipalité de Feričanci dans la partie ouest de Osijek-Baranja.
La propriété est actuellement composée d’environ 160 hectares de vignes. Répartie sur trois sites : Feričanci, Zoljan à 12 km et Ceremošnjak à 24 km. Tous les sites sont situés sur les pentes des montagnes de Krndija et divisés en parcelles. Feravino est aujourd’hui l’une des caves technologiquement les plus modernes en Slavonie.
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Région Slavonie
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