Domaine Popov – Vranec smolnik – vin rouge
Domaine : POPOV
Pays/région : Macédoine du Nord/ Demir Kapija
Appellation : Sopot
Couleur : Rouge
Elevage : cuve inox, élevage 6 mois en barriques
Cépage : 100% Vranec
Terroir : Tikvesh, Macedonia vardar river valley region
Contenance : 75cl
Culture : raisonnée
Note dégustative :
Un vin à la robe pourpre intense. Un vin aux arômes dominants de confiture de prune noire, de mûre et d'agréables notes de chocolat noir et de menthe. Le vin est caractérisé par une structure riche et des tannins agréables. Une dominante de fruits noirs, mûres et myrtilles. Le vin par excellence pour vos grillades d’été, canard rôti, sauté de veau
Région Tikves
Domaine Popov
Popov Winery est un domaine viticole familial situé au cœur de la région viticole de Tikves. Il est créé en 2001 avec une surface de 5 ha de plantations de vignes. Aujourd’hui, la cave possède 45 ha de vignobles.
Les vins Popov sont un mélange de technologie et de connaissances modernes avec des méthodes traditionnelles pratiquées depuis des siècles dans cette région, mais aussi dans des caractéristiques naturelles extrêmement favorables du sol et du climat.
Le Domaine Popov a été crée en 2001 à Sopot, au coeur de la région viticole la plus célèbre de macédoine, Demir Kapija, au beau milieu d’un des plus grands parcs ornithologiques d’Europe.
Avec un microclimat exceptionnel de 300 jours de soleil par an, favorable à la maturation des raisins, le vin du domaine Popov bénéficie des conditions idéales pour la production de vins de grandes qualités.
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